「ゆめつづり」へ宿泊レポート 夕食と朝食
庄川温泉風流味道座敷「ゆめつづり」の宿泊レポートの続きです。今回は「ゆめつづり」の夕食と朝食を紹介します。
富山の地元食材である富山牛、白海老、ホタルイカなどを初め旬の山菜や食材などが使用されていて富山に来た楽しみと、料理の見た目や工夫が楽しめる美味しい食事を楽しめました。
「ゆめつづり」の夕食
夕食の食事会場
今回「ゆめつづり」は夕食と朝食で異なる食事会場で頂きました。夕食は畳の上にテーブルがあるような場所でした。テーブル間はかなりのスペースが空いていたので隣の方が気になるような一切無かったです。
夕食のお品書きや飲み物メニュー
3月下旬に「ゆめつづり」へ宿泊した際の夕食のお品書きは以下です。
・食前酒 柚子ワイン
・前菜 一寸豆・菜の花の白和え・鮭木の芽焼・蟹とイクラ柚子味噌和え・百合根豆腐・鮎甘露煮・小鯛小柚子寿司・梅人参
・煮物椀 桜餅見立て 薄葛仕立て
・造里 本日の鮮魚
・台の物 春薫小鍋
・強肴 鮑ソテー バター醤油
・焼き物 富山牛グリル 鰆塩焼き
・雄神の床 白海老釜炊きのご飯
・香の物 ３種盛り合わせ
・止椀 田舎味噌仕立て
・ゆめつづり 季節のフルーツのミルクプリン
「ゆめつづり」の夕食時の飲み物メニューは以下です。
・生ビール（スーパードライ） 770円
・瓶ビール（アサヒ・キリン） 770円
・熱燗（成政・立山） 680円
・ウイスキー グラス660円 ハイボール770円
・焼酎 鏡月 グラス550円
・焼酎 蔵人の戯れ（米焼酎） グラス550円
・焼酎 いいちこ（麦焼酎） グラス660円
・焼酎 白波・伝承（芋焼酎） グラス770円
・冷酒 立山 吟醸 300ml 2090円
・冷酒 成政 純米 グラス 440円
・冷酒 成政 吟醸 グラス 500円
・冷酒 成政 大吟醸 グラス 720円
・冷酒 若鶴 純米吟醸 りんのあお グラス 610円
・冷酒 若鶴 純米吟醸 りんのあか グラス 660円
・冷酒 三笑楽 純米酒 グラス 550円
・冷酒 三笑楽 純米吟醸 グラス 940円
※メニューから抜粋でグラスのみで書いてますが300mlやボトルなど頼める物もあります。
「ゆめつづり」の素敵で美味しかった夕食の紹介
前菜です。見た目綺麗で目で楽しみながらお酒のお供にも良い感じです。
ビールはラウンジで事前に頂いてたので、成政酒造（富山県南砺市）の純米酒と一緒に頂きました
食事酒として飲みやすく、料理を引き立てて良い感じの純米酒でした。
桜餅見立ての薄葛仕立てです。桜餅の中に鯛が入ってて、とっても美味しかったです。
旬の竹の子やワラビも入って季節を感じる美味しい椀でした。
お造里 本日の鮮魚は、鯛、ぶり塩あぶり、ほたて、甘エビ、白エビです！
春薫小鍋は、旬の山菜を含む「うど」、「こごみ」、「わらび」、「うるい」、「しいたけ」、「あわび茸」などの食材が出てきました。
富山のホタルイカも頂きました。でてくる食材をキチンと説明して頂けるので食事をより楽しめました。
鮑のソテーです。バター醤油をバルサミコ酢と共に頂きました。言うまでもないですが旨しです！
富山牛グリルと鰆塩焼きです。富山牛も食べられて良かったです。
締めに白海老釜炊きのご飯です。富山の白海老は炊き上げても白くて綺麗です。ご飯も釜炊きで美味しかったです。
季節のフルーツとミルクプリンです。フルーツはいちごとリンゴのコンポートでした。
食後はラウンジのフリードリンクで頂けるホット珈琲を外のテラスで頂きました。幻想的で良い感じでした。
「ゆめつづり」のラウンジ（有料・無料ドリンク）や部屋の様子などは、以下で紹介してますので参考にされてください。
「ゆめつづり」の朝食バイキング
朝食の食事会場
「ゆめつづり」へ宿泊した際の朝食です。朝食会場は庭が見渡せる池の横の食事会場でバイキング形式でした。
「ゆめつづり」の盛りだくさんの種類でとても満足の朝食の紹介
朝食も品数がとても多くて朝からご飯たくさん食べてしまいました。富山の地産の物も楽しめました。
朝食もとても満足で、ごちそうさまでした。
遅めに食事会場に伺ったので、余った釜炊きのお焦げのついたご飯をおにぎりで頂きました。この日は名古屋まで移動だったので小腹が空いた時に頂きました。ありがとうございました。
朝はラウンジのコーヒーをテイクアウトしてお部屋で床川の流れを見ながら頂いてます。
「ゆめつづり」の最新の宿泊プランや料金は以下を参考にされてください。
「ゆめつづり」の周辺で観光情報
雨晴海岸から立山連峰の絶景を見渡すことができました。JR氷見線の列車と立山連峰も撮影できました。
富山名物の氷見うどんも頂いてみました。トマトとカレーの鍋焼き煮込みうどん。とっても美味しかったです。
宿からアクセスしやすい五箇山 菅沼合掌造り集落へも立ち寄りました。人もすくなくのんびり合掌造りの中を散策できました。
富山市ガラス美術館へ宿泊前に立ち寄ってみました。綺麗で近代的な建物の中にある美術館です。
金沢にも前夜宿泊して観光しました。夜の主計町茶屋街・ひがし茶屋街を散策してみましたが、とても雰囲気楽しめした。
